Пшеница – самый древний злак, который был одомашнен человеком. До сих пор это один из наиболее востребованных продуктов, используемых для приготовления самых разных блюд. Пшеничную крупу покупают оптом во все заведения, в меню которых есть такие блюда как:
- Манная каша. Это один из самых популярных видов завтрака в нашей стране. Для ее приготовления пшеничные зерна разной степени твердости измельчают до небольших частиц.
- Пшеничная каша, или пшенка. Для нее используют более крупное зерно.
- Полтавская каша.
- Запеканка, биточки, выпечка.
- Различные варианты котлет, оладушек, супов. Для этого обычно используются шлифованные зерна.